ripe

adjective [原级]（水果、谷物等）成熟的；（奶酪）熟的，（酒）芳醇的；（气味）浓烈的，刺鼻的，（香气）馥郁的；时机成熟的，适宜的；充满…的（ripe with）；高龄的，高寿的；（雌性鱼， 昆虫）快要产卵的；<非正式> (言语) 下流的，粗俗的

Always choose firm, but ripe fruit.
总该挑选坚挺但成熟的水果。